好多穷苦人家在吃饭时，爹娘都要对子女说：“吃饭要扒干净，唔然要成麻子。”说起来还有一段故事呢。

　　从前有个富员外，三十好几才生下一个儿子，娃儿长得脸盘端正，眼睛骨碌碌地转，员外视若掌上明珠，取名宝儿。由于阿爸的惯侍，七八岁时，宝儿每次吃饭都要剩，有时甚至剩一大碗，穷人家的娃儿经常在他家院外的阴沟里掏米饭。

　　这天，一个叫花子到富员外家乞讨，员外吝啬得很，把宝儿吃剩的饭端给人家吃。叫花子吃着吃着，宝儿去挠她的痒痒。叫花子“噗”地一笑，饭喷了宝儿一脸，员外气得冒出了三股筋，命家丁抓叫花子，可叫花子一下变成神龙婆婆，腾空而去。

　　奇怪的事发生了：那些饭粒嵌在了宝儿脸上，员外啷个揩也揩唔掉。员外吩咐人去请医生来。医生费了九牛二虎之力挖出饭粒，但宝儿的脸凼凼翻天，再也没有法恢复原貌，成了大麻子。